Agnolotti g 400

Descrizione

Agnolotti g 400

Ingredienti:

Sfoglia: Semola di grano duro, uova pastorizzate (min. 20% sul totale della pasta), acqua.

Ripieno: Carne bovina (57% sul ripieno, 19% sul totale), mortadella (26% sul ripieno, 8% sul totale di cui: carne suino 39%, lardello 21%. Acqua, amidi, cotenna suina, sale, aromi naturali, zucchero, spezie, antiossidante E300, conservante E250), pangrattato: farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale (17% sul ripieno, 6% sul totale). Aromi, ortaggi disidratati macinati (carote, cipolle aglio in porzioni variabili), noce moscata, rosmarino, pepe, coriandolo, salvia, lauro, basilico, maggiorana, preparato per brodo e condimento a base di glutammato: (sale iodato, grasso vegetale, esaltatore di sapitidà (glutammato monopodico), estratto di lievito, colorante: E150d, aromi (con sedano)).

Allergeni:

Semola, uova, Pangrattato, Aglio, Noce moscata, farina